白酒蛤蜊義大利麵。

李kelly來上菜囉~白酒蛤蜊義大利麵。

喔耶!!整個大成功



一趟家樂福，採買了白酒、起司粉、粉油、義大利麵、香料這樣。
喔~還有一瓶橄欖油。(被貴了，全聯比較便宜)

然後，又一趟黃昏市場，買了一斤半超大顆蛤蜊和一隻小卷。
跟老闆要了一些九層塔，超對味的

說一下，這道菜是失眠夜的產物…
睡不著，上網姑狗食譜來的

就簡單記錄一下，順便複習~哈!

用拇指和食指圈一約10元硬幣大小就是約一人份的麵。
煮麵時放些鹽，可以釋放澱粉，增加麵條的Q度。


橄欖油炒香蒜片和洋蔥。


磨菇是冰箱必備食材，順便放進去吧
(說一下李Kelly冰箱必備食材一定有洋蔥、香菇、磨菇、玉米筍、紅蘿蔔這樣)


搞這些白酒也弄很久，還好家裡有開瓶器，也還好有事先傳起來但


炒香食材之後，放入白酒、蛤蜊。

之前好像有放奶油!
之後，放入麵條稍微煮讓它們入味，就好囉!
對了，我有放一些牛奶!!!(因為它也是冰箱必備食材，而且應該有對味)

就這樣，有模有樣亂弄一通…
沒想到，味道好得不得了
還真像!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


感謝捧場丫~你們