想把整個奇摩部落格搬過來!

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只好土法鍊鋼~複製、貼上,複製、貼上…呵~先這樣做囉( 笨 )

2012年5月7日 星期一

副食品。



喜歡幫阿柔弄副食品。
那~就像在辦家家酒一樣!!


所以工具齊全是必備條件喔
至於給阿柔的菜色都是視家中現成的…
很少特地去準備!!
除了海苔鬆和起司。

蔬菜大部來自阿公或親戚自己種或來自當晚配菜。
最常用的菜是高麗菜、紅蘿蔔。
也曾試過南瓜、地瓜、洋蔥、芹菜、四季豆、甜豆、馬鈴薯和山藥。
以上這些可以一起放進可愛燉鍋煮。 
如果是綠色葉菜類的…就比較麻煩~
需先另外川燙然後再切碎使用。

魚、雞肉則是弄晚餐時特地為阿柔留一份~
那便足以煮一次的份量了

曾特地準備「賓阿骨」…然後熬煮數個小時取精華做為高湯。
不過看了報導說這好像對小孩鈣的吸收和補給沒有太大的助益!!
於是~做罷!

專屬副食品工具。。。
加上細膩的切工~因為這個媽最喜歡切切切了
幾次之後我都知道要先怎麼切,才能切出一致的大小。

大約八個月之後就開始煮丁狀食狀。


七、八個月時大部份都還以泥狀為主。
有時不小心煮太久,那米粒都會煮到化開來像極麻糬 。
書上說,長牙後要慢慢教孩子「咀嚼」~
如果還沒長牙小人也會用她的牙齦和舌頭來咀嚼。
而我家阿柔都是很大氣地一口直接吞下去
所以~後來慢慢地改變食物的大小變成丁狀的。
記得~一開始加雞肉絲時…
那小孩有一點小小排斥(就吃不多、不然就是咳嗽)
不過,一兩餐之後就ok啦

這是山藥泥。
是說平常這個媽就都很少有機會吃這個東西說。
全拜外婆所賜…媽媽和女兒都愛上了

川燙好的青菜一個一個分裝到食物保存盒。
上面再放入煮好的粥。最後送入「凍房」
要吃時再加熱即可。


加熱完畢再加上起司。
整個就很濃郁和滑口~
完全不需要再另外調味喔!!

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